猪排怎么做

香煎猪排

简介

高热量菜谱，吃完素菜后偶尔换换口味，不能常吃，会长肉肉的。

用餐人数：1-2人

食材

主料

200g猪大排

配料

适量油

适量盐

50g猪排炸粉

适量鸡蛋液

适量生粉

制作步骤

1猪排收拾干净，用肉锤或刀背拍松。

2撒上炸粉，再去蛋液里过一下拍少许生粉，再撒一层猪排炸粉。

3起油锅将处理好的猪排小火炸至两面金黄。

4炸成这样其实就可以吃了，但这时候上面油很多。

5用厨房用纸吸干上面的油。

6切块装盘。

小贴士

1.切成条状有利于小朋友抓着吃。

2.用纸吸下油健康些，成品也好看点。

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