一般上班族都有个习惯,白天上班没有时间吃饭,所以早餐、午餐都草草了事,到了晚餐就想好好吃一顿。其实晚餐太过丰富,反而对人体的健康有害。
1、晚餐不宜吃太荤
晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
据科学研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症。另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。
若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究资料表明,晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素,发挥镇静安神作用,对失眠者尤为有益。