丁香属桃金娘科常绿乔木,它树干柔软细小,枝条乱绕如同百结,故又叫“百结花”。丁香还有一个美妙的名字“鸡舌香”,这是因其气味芬芳,“种仁由两片形状似鸡舌的子叶包合而成”,故名。丁香艳色可爱,芳香袭人,既是一种观赏植物,又是一种常用中药,主要有温胃、降逆、除秽和止痛等作用。有趣的是还有一则唐代诗人宋之问因“口气”(口臭)用丁香治疗的故事。
宋认为自己人长得议表堂堂,出类拔萃,诗文也做得好,应该受到武后的宠爱。可是武后却一直未曾垂青,宋被冷落,又不甘心。于是写了一首艳诗献给太后,以期获得武则天的重视。然武后读后,竟一笑置之,并说“宋卿哪方面都不错,就是自己不知道有口臭的毛病”。宋闻之羞愧无比,从此,人们就经常看见他口含鸡舌香,以解其臭。
据说,我国汉代百宫在面前奏事或回答问题,嘴里就必须含嚼丁香这玩意艺儿。过去由于缺乏科学的口腔保健知识和有效方法,患口臭者十分普遍。因为丁香的芳香气可以压住因胃火上升或牙周炎等引发的口臭气,这在宋代沉括的《梦溪笔谈》中曾有记载“三省故事郎宫口含鸡舌香,欲奏其事,对答其气芬芳。此正谓丁香治口气(口臭),至今方书为然。