食盐加碘是否合适你？医生称尿碘测定可判定个体碘状态

新闻背景提示卫生部26日公布了食品安全国家标准《食用盐碘含量（征求意见稿）》，在“征求意见稿”编制说明中，首次强调了碘过量对健康的潜在危害在实施食盐加碘的10年内，碘过量可使甲亢的危险性提高。可使隐性的甲状腺自身免疫性疾病转变为显性疾病。长期碘过量可使甲减或亚甲减患病的危险性提高。

正因存在上述致病风险，卫生部拟将食盐中碘含量的上限降低一半。具体标准变化如下将食盐碘强化量20mg/kg-60mg/kg修改为食用盐中碘含量的平均水平（以碘元素计）为20mg/kg-30mg/kg。提出了各地根据人群实际碘营养水平，选定适合本地的食用盐碘含量平均水平。提出了食用盐中碘含量的允许范围为碘含量平均水平±。30%。

此次《食用盐碘含量（征求意见稿）》（下称“征求意见稿”）再度引发公众关注，无不与去年媒体的“碘盐风波”有关。在“碘盐风波”中，最惹争议的是“食用盐是否应该添加碘”、“添加碘的含量应该是多少”、“‘一刀切’式使用添加碘的食用盐是否有害健康”等问题。在此舆论背景下，国家卫生部提出对食用盐碘含量进行修改，是否意味着现行的食用盐添加碘标准有误?是否意味着食用盐添加碘可能诱发相关疾病?为此，独家连线甲乳外科黄勇副医师与中科院生物物理研究员王加义。