菠萝果肉中含有丰富的糖、蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、钙、磷及多种维生素。它不仅甜美芳香,还具有助消化、止咳、利尿等作用,是气管炎、慢性胃炎患者的理想果品。尤为可贵的是,菠萝还具有防治冠心病的作用。美国夏威夷的医学专家经过对140多名冠心病患者的临床试验发现,食用菠萝的冠心病患者其死亡率下降了90%。
而正是这种血凝物质导致血管堵塞,以致引起心脏病,甚至引起心肌梗死。因此常食菠萝对患有冠心病的患者,无疑是一种良药佳品。
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