苏打水对抗痛风的好帮手

而那些只是把二氧化碳压入经过纯化的饮用水，并添加甜味剂和香料，而没有小苏打成分的饮料，尽管也常自称“苏打水”，但实际上，它们只属于普通的非碱性碳酸饮料，因而不具有促进尿酸排泄的功能。

因此，在选择易拉罐装苏打水产品的时候，要注意看标签配料表中是否有“碳酸氢钠”字样。

还有一些饮水机把二氧化碳直接压入饮用水中，制成冒着气泡的“苏打水”，也无上述作用。

苏打水近年，市场上出现了一些天然（或仿天然）的苏打水，除含有碳酸氢钠外，还含有其他矿物质（如钾、硒、铬、硼等），而且碳酸气不是很多，通常以瓶装或桶装销售，价格不菲。

可不可以自制苏打水呢?

当然可以。先去超市购买小苏打粉。尽管名称是苏打水，使用的却是小苏打而不是苏打，因此购买时，要注意认清产品成分是碳酸氢钠，而不是碳酸钠，后者称为“苏打”。取2～3克（一小勺）小苏打放于空矿泉水瓶中，然后加满凉开水或纯净水（500毫升左右），溶解摇匀后即可饮用。

这样做出来的苏打水虽然具有碱化尿液、促进尿酸排泄的作用，但口感不太好。