长假后专家教您消食妙招

鲜芹苹果汁

用料鲜芹菜250克，苹果1-2个。

制法将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟，切碎与青苹果榨汁，每次1杯，每日2次。

功效如果吃的油腻食物较多，喝杯纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。同时，芹菜还含有挥发性的芳香油，香味诱人，对增进食欲，帮助消化、吸收都大有好处。另外，解油腻还可以吃橙子、柚子等酸味水果。

佛手姜汤用料佛手10克，姜6克，白糖适量。制法先将姜、佛手放入沙锅中加水煎煮，去渣后加入适量白糖即可，代茶频饮。

功效本方可理气宽胸，和胃止呕，适用于肝胃不和所致的呕吐、胃口差等。