饭菜爽口胃难爽

每当日落西山，位于大十字、交通巷地段的夜市小吃经营者便忙得不亦乐乎。看到，在划定的地盘上，经营者最少的摆两张桌子，最多的摆着十几张桌子，不少人结伴来到夜市，花上十几元钱，就能大饱口福。

夜市的出现，极大地丰富了市民的夜生活，亲朋好友相约走出家门乘凉，不仅有了好去处，能吃上可口的饭菜，还可以一边品尝地方小吃，一边聊天，在繁忙的工作之余交流了感情，拉近了人与人之间的距离。

然而，近日走访了几家夜市摊点，发现夜市小吃在卫生方面存在不小的问题和隐患。

饭菜爽口难爽胃

7月24日，在小新街夜市，一到下午6点以后，热闹的小新街夜市就在街道两旁摆开了阵势。看到，一些摊点无论是生菜还是熟肉，都在同一块案板上操作，然后直接就将一盆盆卤菜、冷菜、串串香和烧烤等半成品食物摆放在桌上，食物上没有任何防尘措施。同时，留意到，几乎每家摊点的某一个角落，都有来不及清洗的碗筷盘子随意堆在地上，摊位旁边的一桶水由于反复使用，已变得浑浊不堪，从里面捞出来的盘子、碗，套上不符合卫生规定的塑料袋又端上桌来使用。堆放在一起的抹布既有擦碗的，又有擦桌椅板凳的。

尽管是晚上10点了，小新街夜市依然十分火爆。走进一家场地较为宽敞、顾客较多的海鲜排档，年轻的老板一边抹着额头上的汗珠，一边忙着炒各类海鲜。注意到，有些海鲜摊点的老板，将提前备好的葱、姜等作料放在平日人们用来装垃圾的黑塑料袋中，用来洗锅的清洁球油腻腻的。