丁香橘皮饮暖胃养脾祛湿

怎么来区分胃病的寒热呢？

其实只要留意日常生活细节，即可以粗略分辨。

平时经常有口干口苦的、大便干燥或排便粘滞不畅的，多为胃热之人。这类患者应该注意清除肠胃湿热，日常饮食应以清淡为主，羊肉不宜多吃，性热壮阳的狗肉更应尽量不吃。

而如平时有比较怕冷的、冬天四肢冰凉的，主要在秋冬季节发病的，多数为胃寒。这类患者，则应该采用暖胃的方法，日常做菜时可以多用胡椒、生姜，除此之外，你还可以喝一种自制的饮料，什么饮料，就是我下面要给大家介绍到的丁香橘皮饮。要制作这种饮料，可取丁香3克，陈橘皮6克，于锅内适量的水，放入丁香、橘皮，煎煮三十分钟后即可饮用。

我的一位老朋友，有一天他打电话跟我说说胃难受得受不了，但竟然没检查出是什么毛病。我说你的肚子应该是凉的。他一摸果然不假。我说你那有我的东西，弄点姜水送下，半个小时以后就该好了。结果半个小时后打电话来说我的胃没事了。刚才去厕所便稀，下去以后都好了。

我给他的究竟是什么东西呢？就是这个丁香花，为什么要用丁香花呢？由于丁香属于温热性的药物，食用后会在体内产生“热能”，从而达到驱寒和温补的效果。当然了，由于脾胃虚寒的人，大多夹杂有湿热、湿滞等湿邪之气，所以我们这里加入了既有温补功效，又有化湿功能的橘皮，从而达到了除湿的功效，让脾胃避受湿气侵扰。除此之外，取丁香3粒。姜汁10毫升、牛奶200毫升、红糖适量。将丁香泡后以文火煎煮10分钟，兑入姜汁、牛奶、黄糖等，对治疗过食生冷所致的脾胃虚寒同样有效。实际上，用带着浓烈芳香气息的丁香与鸡鸭鱼肉等做成药膳，也都具有治疗“胃寒症”功效。