梅花食疗解郁健脾胃

“冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘。忽然一夜清香发，散作乾坤万里春。”这是元朝著名诗人王冕写的一首《白梅》。千百年来，梅花以其特有的美感、气质“收集”了众多文人墨客的诗香，梅花也是南京的市花。经过此前一段时间的雨雪天气，今年南京梅花山梅花的花期延长了，时下正值赏梅佳节，有很多市民朋友到梅花山赏梅踏青。但是您知道吗?梅花不但可以用来观赏，还能做成营养可口、颇具保健功效的茶饮、佳肴。

梅花第一效泡茶疏肝理气助消化

在我国著名的四大名著《红楼梦》中，贾母最爱喝的养生茶就是“老君眉”了。此茶是湖南洞庭湖中君山所产的一种银针茶。每次贾母喝此茶时，都取用梅花雪水浸泡。使得此茶色泽鲜亮，香气高爽，其味甘醇，既养心又养生，自然也就成为了贾母最喜爱的养生茶。

但是“老君眉”毕竟是名贵茶茗，一般人很难日日饮此茶养生。怎么办呢?别急，药剂科陈磊垚向你介绍一款“梅花茶”，也颇具养生与保健的功效，物美价廉，制作起来也是非常简便。首先取绿萼梅（最好到正规药房购买）10克，绿茶4克，然后以沸水冲泡，代茶频饮。