肝硬化腹水的饮食指南

5、合理应用蛋白质

为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15%，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋包质、豆制品等的供给。

但是一定要注意不能过多的补充，一旦过量容易引起肝昏迷现象。对腹水患者尤其要注意。

6、限制膳食中的盐与钠

当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克。严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。

禁食含钠较多的食物。做各种菜肴时，先不放盐或酱油，当把菜炒熟时最后放盐或酱油，或者炒熟后再放醋、酱油、盐吃。这样既有味道，又限制了钠盐的摄入。其他含钠较高的食品，如海产品、火腿、松花蛋、肉松等也应严格控制。

每日进水量应限制在1000毫升～1500毫升。