猪油炒菠菜彻底缓解便秘

白领小薇最近非常苦恼，她工作一直很紧张，每天上班就像打仗一样，上厕所都要一溜小跑，有时就憋着，平时没时间锻炼，生活作息也不规律，逐渐患上了便秘的毛病。一开始，她用点开塞露还管用，到后来各种药物都不行了，经常四五天才能解一次大便，非常痛苦，脸上都开始长斑、起痘了。

像小薇这样的便秘病人如今临床上很常见，多是不健康的生活方式导致的，要彻底缓解便秘，恢复大便通畅，首先要保持规律的作息，注意休息，缓解心理压力，适当锻炼，另外饮食上要保证果蔬的摄入量。泻药一定要慎用，用得不好反而会加重病情。我给小薇开了个食疗方菠菜1斤，猪油（大油）1两，二者炒着吃，连吃3日。3天后，小薇来电话，高兴地告诉我“大便恢复了正常。”

猪油又称为荤油、大油，中医古籍中称之为“猪膏”，主要成分是蛋白质和脂肪酸。中医认为它具有补虚、润燥、解毒的作用，可以治疗脏腑枯涩、大便不利，对顽固性便秘具有较好的治疗作用。菠菜含有丰富的维生素a、维生素c及矿物质和纤维素等，阿拉伯人曾将它称为“蔬中之王”。中医认为，菠菜味甘、性凉，入胃、大肠经，可补血止血、利五脏、通肠胃，助消化。猪油、菠菜均有润燥、通肠的作用，二者合用对顽固性便秘效果较好。