慢性病毒性肝炎食疗方

中医认为，慢性肝炎的病因有内因和外因。外因多由感受湿热疫毒之邪所致，内因则与患者正气虚弱有关。慢性肝炎的食疗也应辨证施治，具体方法如下述

鸡骨草煲猪脾脏

鸡骨草30克，猪脾脏150克，生姜6克，共煮成汤饮用。鸡骨草性味甘凉，能清热祛湿、舒肝止痛。猪脾脏能补脾胃之气。二者合用有清热祛湿、舒肝补脾的作用。此方适用于本病的肝胆湿热型，证见口苦、食欲不振、恶心、目黄、舌苔黄腻。

板蓝根败酱草田螺汤

板蓝根20克，败酱草15克，田螺250克，生姜6克，煎煮30分钟即成。田螺肉质细嫩，味道鲜美，是美味佳肴。其味甘性寒，有清热、明目、利水、通淋的功效。

烹煮时先将田螺用清水养两天，以吐净泥污，在水里滴上几滴植物油，将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖。这样不但吃的时候容易啜出螺肉，还容易让味道渗进螺肉中。

板蓝根味苦性寒，能清热解毒、凉血。败酱草苦寒清泄，辛散行滞，有清热解毒、消痈排脓之功。故综观本方有清利湿热的功用。此方适用于本病的脾胃湿热型，证见头重身困、腹胀、大便稀烂、食欲差、舌苔厚腻微黄。