百合银耳粥
材料鲜百合50克,银耳10克,大米100克。
制作将百合洗净切碎,银耳用温水发开后洗净切碎,与大米同煮为粥。
功用百合,味甘性微寒,有养阴润肺,清心安神的功效。银耳,味甘淡性平,有滋阴润肺,养胃生津的功效。大米益气健脾。三者同煮为粥,具有润肺养阴,健脾生津的作用。
银百秋梨羹
材料银耳10克、百合10克、秋梨1只,冰糖适量。
制作将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小时后,食梨喝汤。
功用有滋阴润燥,止咳化痰的功效,适用于干咳少痰者。
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