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多吃蔬菜能抗感冒

导读:蔬菜不但是餐桌上的美味佳肴,还对维护抵抗力很有帮助。能够促进干扰素等抗病毒物质合成,以及提高某些免疫指标。

多吃蔬菜能抗感冒

蔬菜富含胡萝卜素,可在人体中转化成维生素A,维生素A可以增强人体上皮细胞的功能,对感冒病毒产生抵抗力,它可以强健咽喉和肺部的黏膜,保持它们正常的新陈代谢。

绿色蔬菜特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子,而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用,对维护抵抗力很有帮助。能够促进干扰素等抗病毒物质合成,以及提高某些免疫指标。

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