元宵节心血管病人不宜多吃汤圆

很快就要到正月十五元宵节，在那天家家户户都会吃汤圆。因为汤圆在人们心目中是又吉祥又好吃的食物，寓意合家团圆。可是对于有心血管疾病的朋友来说，汤圆却不宜多吃，特别是不宜当作早点。

汤圆不能多吃

汤圆吃起来给人甜香软糯，很受老人和孩子的喜爱。特别是在元宵节前，超市都摆卖各种馅料的种类繁多，除传统的豆沙、芝麻、花生等馅外，还增添了水果馅等，那个美味总是让人尝一口后就停不住。但是不管哪种馅料的汤圆，外皮部分都以糯米粉为主要原料，由于糯米含有较高的支链淀粉，其结构决定了它黏性高、不易消化，且为求汤圆味道好，制作过程中会加入过多的糖分及油脂。因此，汤圆的营养成分虽因馅料不同而有些差异，但都具有黏性大、含糖量高、热量高的特点，营养较为单一，且不易于消化。

虽然在元宵节面对香喷喷的汤圆，但要提醒大家一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。