粽子含过多脂肪盐和糖心血管病人要慎食

端午佳节即将到来之际，市面上热卖着各种各样的粽子，肉馅、栗子馅、蛋黄馅等等应有尽有，令人目不暇接。然而心血管病人是否适合吃粽子呢？怎么吃粽子才健康呢？

粽子叶有清热之效

包粽子的苇叶是解暑良药。在我国明代著名医药学家在其所著的《本草纲目》中称粽叶具有治疗“清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。

粽子温暖脾胃补中益气

粽子主要是以糯米为主，而糯米富含b族维生素，能温暖脾胃，补中益气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗也有较好的食疗效果。栗子馅儿粽子具有补气健脾、益肾的功效。水果馅儿粽子有润肠通便的功效。蛋黄馅儿粽子有健脑益智的功效。

粽子含过多脂肪、盐和糖心血管病人要慎食

由于粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖，女性吃粽子一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时，要搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。另外，像心血管病患者、“三高”人群、糖尿病患者、胃肠病患者都要慎食甚至禁食粽子。