奶茶多是奶精调制过量摄入易引发心血管病

之后，在柳巷的一家名为“可米”的奶茶铺中，价目表上注明了“鲜奶调配”。询问是否都是用鲜奶调配的，商家指了指价目表上10元以上的奶茶说，“价钱高的才是用鲜奶调配的，其余的奶茶都是用奶粉和奶精冲调的。”

追踪奶精实为添加剂

10日中午12时左右，在省城尖草坪小商品批发市场深处看到一家打着“奶茶原料”广告的店铺。该店铺内售卖的奶茶原料品种很多，果味粉、奶精、珍珠豆、椰果、咖啡粉、三合一奶茶粉等奶茶原料摆满了两货架。

一袋奶茶原料的价格从10元到50元不等，几乎所有原料都是一公斤装一袋。在奶精外包装上写着配料成分脂肪30%，碳水化合物63%，蛋白质2%，灰分3%，水分2%，根本不含任何奶的成分。销售人员对说，一袋奶精可以调制50杯奶茶。

专家多吃奶精有损健康为此，山西农业大学食品专家刘奶精就是在氢化植物油中，加入了水和多种添加剂后进行混合搅拌，经调配、乳化、杀菌和干燥，制成类似牛奶的东西。