五种食物能护心怎么吃才能防心血管疾病

心脑血管疾病又称为“富贵病”，不当的饮食和生活习惯加速血管的老化、硬化，导致高血压、高血脂、冠心病等接踵而至。不过，饮食又是一把“双刃剑”，正确合理的饮食又能帮助保持血管年轻，维持人体血液运输线畅通无阻，避免心脑血管病的发生。

那么，日常生活中哪些食物能够帮助我们预防高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病？同时，我们又应该如何食用才能更加健康呢？

大蒜蒜是保健食物，它能带走有损心脏的胆固醇。蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白。还能够降低血小板的粘滞性，阻止血液的凝固，预防血栓的形成。

建议每天至少吃1—3瓣大蒜，最好是未经加工或未除蒜味的大蒜，这对冠心病有预防作用。

豆类豆类食物特别是黄豆含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液的粘滞性。大豆能帮助降低血液中胆固醇的含量，而且饱和脂肪酸的含量很低，依旧是人们保护心脏摄入优质蛋白的重要来源。

建议把黄豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰冻起来，随时可做各种菜，如煮豆、炒豆、豆汤等。吃豆腐和喝豆奶都是不错的选择，早餐时喝杯豆奶也能更好地补充燕麦粥所不能提供的营养。