植物奶油冒充天然奶油成本省一半长吃得肿瘤

而天然奶油则不然，它是从牛奶中直接提取的营养物质。尽管这种奶油大量摄入也不利健康，但是符合人体营养的基本需求。蛋糕店，请标注清楚

中消协称消费者有知情权，企业应予满足

如何让消费者知道自己购买的商品含的是天然奶油还是植物奶油？中消协呼吁，产品的生产者有义务提供所用原料的真实信息，焙烤食品加工者有义务清楚明确地标注所用“奶油”是“人造奶油”还是“天然奶油”。在成分说明上，天然奶油一般用“鲜奶油”“cream”标注。而人造奶油则用“棕榈油”或其他植物油成分或含糖量标注。对于判断方法，可以从颜色和口感进行区分，人造奶油颜色特别白，天然奶油颜色偏淡黄色。人造奶油甜度高，天然奶油甜度很低。中消协还称，明确地标注成分，是企业的责任，消费者也有足够的知情权。我们也呼吁青岛的蛋糕店，能响应中消协的倡议，尽快明确标注。