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吃粽子搭配普洱茶帮助消化

导读:哪些人不宜多吃粽子中医药大学附属消化科刘凤斌夏季的天气闷热潮湿,人为湿热所困,消化功能本来不那么强,多吃粽子很容易引起食滞。

吃粽子搭配普洱茶帮助消化

自己包粽,少油、少盐、低热量

刘凤斌粽子以糯米为主,如果是自家制作,可以作一些改良,比如可以放些五谷杂粮,减少糯米的黏滞感。放些绿豆,可起到清热的作用。多加一些红豆、薏米、麦片、香菇、竹等来增加纤维含量。用瘦肉代替咸蛋黄及肥肉,减少肥腻感……总之尽量做到少油、少盐、低热量。

他建议,粽子最好选在午餐时食用,尽量避免晚餐时食用,因为大多数人吃过晚餐后活动量比较小,而且可能很快就睡觉了,没有来得及消化的粽子停留在胃中,更易引起积滞

吃粽子搭配茶和乌梅汤

吃粽子时搭配什么也很有讲究。刘凤斌吃粽子时最好不要再大鱼大肉,以免加重胃肠的负担。吃粽子时可以喝普洱茶来帮助消化,有胃热的人则可以喝绿茶。但切记,胃肠功能不好的人尽量喝淡茶,不要喝浓茶。

食粽子搭配水果也可以解腻、助消化,但搭配什么样的水果也有讲究。胃肠功能不好的人吃粽子时,最好搭配苹果和子,少量的西瓜(不要冰镇)也行。本身没有胃病的人,吃了粽子还可以煲些山楂、乌梅汤来喝,或者用山楂、神曲煲些消滞茶来喝。

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