3、加工过的薯类要少吃
但快餐中的炸薯条,在加工过程中被氧化,破坏了大量的维生素c,使营养成分大大降低,且易增加脂肪的摄入量,所以要尽量少吃。
4、薯类脂肪含量最少
营养学家指出,吃薯类不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中最少的。每天多吃薯类,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。
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