芽化糙米有助于防治糖尿病
导读：1型糖尿病儿童也过重2型糖尿病与肥胖之间的关联性是早已经证实的,然而据美国儿科糖尿病网站的报道称,一项国际性研究表明1型糖尿病儿童似乎也太重了。
这项国际性大型研究调查了4680名年龄在40～59岁的糖尿病患者,发现每增加占膳食总蛋白量5%的植物性蛋白质摄入,将会降低收缩压1.5至2.5个毫米汞柱,从而使脑卒中的死亡率降低6%、使冠心病的死亡率降低4%。这里说的植物性蛋白主要指来自蔬菜、豆类、全谷食品、豆腐中富含的谷氨酸。
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这项国际性大型研究调查了4680名年龄在40～59岁的糖尿病患者,发现每增加占膳食总蛋白量5%的植物性蛋白质摄入,将会降低收缩压1.5至2.5个毫米汞柱,从而使脑卒中的死亡率降低6%、使冠心病的死亡率降低4%。这里说的植物性蛋白主要指来自蔬菜、豆类、全谷食品、豆腐中富含的谷氨酸。
