芽化糙米有助于防治糖尿病

研究者对数名小学生进行了为期六周的研究,期间每天都对孩子们检测血糖值,然后让他们做习题。研究者发现,当孩子们的血糖值低于3.0mmol/l时,对于题目的反应会减弱,答题时间明显延长。而当他们的血糖值过高,如超过22.0mmol/l时,也是如此。

糖妈妈最佳饮食原则人们普遍认为,高纤维素、低糖饮食是妊娠糖尿病的最佳饮食原则,然而发表于美国《糖尿病护理》杂志的报道称澳大利亚一项最新研究表明,与高纤维、低糖饮食相比,低升糖指数膳食对于妊娠糖尿病患者的血糖控制有更大帮助。

常见的低升糖指数食物包括意大利面、燕麦片等,在进入消化道后会缓慢释放其中的糖分,可避免餐后血糖的迅速升高。

作为对照组的患者食用的则是医生推荐的高纤维素、低糖食物,如马铃薯、全麦面包等。经过32周之后,研究者发现低升糖指数膳食的妊娠糖尿病妇女中,仅29%需要胰岛素治疗,而高纤维素、低糖饮食的患者中有59%需要胰岛素治疗。

新动态美研制出瘦身又降糖的“绿色咖啡”近日,《美国临床营养学杂志》刊登了一项研究成果,称美国研究人员研制出一种新型绿色混合咖啡,让人们不用改变饮食习惯,就能轻松瘦身。这种新型绿色咖啡又名“瘦身咖啡”,由未经烘焙的咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆混合制成。