科学研究证明,十字花科植物萝卜,是很好的干扰素诱导剂,可以诱导产生大量的内源性干扰素。萝卜有较好的抗病毒、抗癌作用,正常人体细胞中有一种干扰素基因,在诱导剂的刺激下,能产生干扰素。干扰素可抗病毒和癌细胞,而生萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂,动物实验已充分证明萝卜的提取物有抗病毒感染的作用。同时,萝卜内含有纤维本质素,能提高巨噬细菌、异物和坏死细胞的功能,从而加强了人体抗病毒抗癌能力的缘故。另外,萝卜含有的糖化酵素,也能分解致癌物亚硝胺,起防癌的作用。这种抗病毒抗癌作用以生食萝卜为最好。常食生萝卜,经观察发现,能预防癌症。此外,还发现它能激活自然杀伤细胞的活性,从而抑制效果恶性肿瘤的生长。研究证实生食水萝卜抑制病毒能力最强,白萝卜次之,胡萝卜较低。熟萝卜经达高温蒸煮已经失去了其诱生干扰素的作用,所以洗净后生吃最好,凉拌也是一种明智的吃法。如果在茶余饭后再摄食一点萝卜,定会受益无穷。
本文推荐一种“抗乙肝促康复自制口香糖”的做法取新鲜水萝卜1-2个,切成长短适宜条状,然后,取保肝维养粉和根据个人口味喜好的一些调味料,均匀撒在上面,利用水萝卜的的水分使其充分包裹萝卜条,稍微干燥后清洁包装,低温保存。也可分别包装,易于携带,随时取出食用。食用方法细细咀嚼,使萝卜细胞壁完全破裂,效果最好。作用机理首先保肝维养粉含有钙、锌、硒微量营养元素,具有缓解急躁易怒的紧张情绪、调解免疫、防止肝硬化、肝癌的作用,其次,萝卜是干扰素诱导剂,咀嚼时和口腔粘膜、咽后淋巴环的细胞表面受体充分接触,利于大量产生内源性干扰素,咀嚼萝卜又可刺激唾液分泌增加,消食祛胀。中国文化及中医认为,唾液是金津玉液,十分宝贵。汉字的“活”字就是指舌头上的水,由此可见前人实践中对唾液的重视。科学也证实了唾液的重要价值,尤其是含有较多的表皮生长因子,可以促进表皮系统的修复。美国科学家曾作过一个试验,切除大白鼠的唾液腺后,仍按正常饲养,但却会导致大白鼠脏器(肾脏、肝脏、子宫等)的萎缩。咀嚼本身有较好的心理调节作用。如果你的制作手艺好,调味又好,再上个外包装,就可成为真正的“抗乙肝促康复口香糖”。坚持食用,你的症状就会消失,病毒也会受到抑制和逐渐清除。好,那就行动吧。