胃病患者管住嘴少吃肠粉

最近天气转凉，不少胃病患者的老毛病又犯了。消化科刘凤斌说，近段时间门诊胃病患者人数至少增加了10%以上。秋冬季节气温下降是胃病复发的原因之一，而饮食不当、焦虑、紧张等情绪也容易导致胃病患者旧病“重演”。

有的患者是胃局部炎症、浅表糜烂性胃炎出现溃疡，有的是胃动力的问题，吃了食物后，胃蠕动得慢。而表现最明显的就是慢性胃炎患者，天气一转冷就胃痛、胃胀。

为什么天气一转凉，遇到冷空气刺激，胃就“罢工”呢?刘凤斌解释，天气冷，身体的自然反应就是血管收缩，同样，胃黏膜血管也会收缩，因此，胃的营养供应差，降低了胃肠道的屏障功能。所以，这一季节要特别注意胃肠道的保暖。

刘凤斌说，门诊的胃病患者是青年人和中年人为主，这群人平时工作压力大，情绪容易紧张，原本就是胃病的“高危人群”，再加上饮食不注意，进食又不规律，这些不良的生活方式等于给胃部“雪上加霜”。

出现胃肠道疾病后，对饮食要格外“挑剔”，过酸、过甜、生冷、太硬的食物就应少吃，比如番茄、橙子、菠萝、芒果等会加重胃酸分泌，使得胃部的炎症受刺激，出现糜烂、出血等。除此之外，难消化的食品也容易引起胃病发作。天气转凉，很多人早上都想来一碗热腾腾米粉、米线。广东人对米粉、肠粉、沙河粉等情有独钟，但是米线、米粉、肠粉中含支链淀粉含量较高，要比面粉做成的面条、馒头难消化得多。所以，有些老胃病知道一吃米线、米粉就胃痛。另外，通常我们也以为白嫩的豆腐很容易消化，其实豆制品也易引起胀气，所以胃病患者少吃米粉、豆腐为妙。