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隔夜饭菜易致肠胃病自带午餐有讲究

导读:职场生活节奏快,工作压力大,精神紧张,最容易使植物神经功能性紊乱,从而导致胃肠蠕动减慢,消化液分泌减少,容易出现食欲下降等消化不良症状。

现代人患有肠胃疾病已经是非常普遍的现象,但正是由于肠胃疾病过于普遍,让很多患者在平时的生活中忽视了对肠胃的保护和注意。

肠胃病患日益年轻化

随着工作压力和社会竞争的增大,职场中的年轻人承担了来自各方的压力,不定时吃饭,饮食不注意,压力过大,通宵熬夜……导致胃病偏爱年轻人。

引起胃病原因多种。职场生活节奏快,工作压力大,精神紧张,最容易使植物神经功能性紊乱,从而导致胃肠蠕动减慢,消化液分泌减少,容易出现食欲下降等消化不良症状。同时,很多上班族有带饭盒回办公室吃午餐的习惯,同样会对肠胃造成不良的影响。

隔夜饭菜当午餐易致肠胃病

在我们看来,隔夜饭菜当午饭是件平常事情。殊不知,其实经常吃隔夜菜的危害是很大的。可引起急性肠胃炎,长期食用,或会引致慢性胃病,甚至胃癌。在19世纪30至60年代,胃癌在日本也是高发肿瘤,但随着电冰箱的普及,食用新鲜蔬菜的量增加,放弃了传统的腌菜和咸鱼。从19世纪70年代起,日本的胃癌发病率明显下降。专家说,胃癌高发与不当饮食习惯有关,如吃隔夜菜、回锅菜等。

美国对于食品行业有明确规定常温保存下的食物不得超过4小时,冷藏保存下的食物最长时间也仅为6小时。如果晚上做好第二天中午的饭菜,那这些饭菜存放的时间都远远超过了上述的标准。而且在忙碌的日子,不少人还一边吃饭一边对着电脑思考、看资料,这也会导致食欲下降或消化不良,同样对胃产生负影响。另外,有些年轻上班族因为工作忙,经常懒得煮饭,或者煮一顿吃几顿,而且晚餐时间不固定,工作压力过大,经常加班……这些都是可能导致胃病发生的原因。

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