研究还证实,低钙食物反而会增加结石形成的机会。因为当人体含钙量过低时,在肠道中就不能形成不会被人体吸收的草酸钙,多余的草酸就会被肠道吸收,在血液中与血钙结合,并通过尿液排出,造成尿中草酸钙浓度增加,就容易形成草酸钙结晶,积少成多,转变成草酸钙结石。所以,对于结石患者仍然需要适量补钙,吃牛奶是最好的补钙途径。
当然,包括钙在内的所有营养素都有一个适量的范围,既不能太多,也不宜太少。每天摄入量为,青春期及50岁以上的人为1000毫克,青壮年800毫克、孕妇及乳母为1200毫克。
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