惊食管癌也能烫出来？

食物温度最好40摄氏度以下

据美国“网络医生”网站报道，哈萨克斯坦的古里亚夫是世界食管癌高发地区之一。这一地区的部落里，男人们享有至高的地位。女人做好了热乎乎的饭菜，要先端给男人们吃，等他们吃得差不多了、饭菜也凉得差不多了，女人们才能自己吃。可是，最终发现，部落里的男人们大多患上了食管癌，而女人们却都安然无恙。这是为什么呢?许多年后，科学家终于发现，原来是烫食的习惯引发了食管癌。

在肿瘤的胸外科病房中，遇到了食管癌手术后处在康复期的齐女士，她告诉，她的病就是因为长久以来不良的饮食习惯引起的。她每天一早都要先给自己沏一杯热茶，趁热喝下去。40多年，天天如此。平时吃饭，也爱挑热乎的吃，不然觉得吃不香。“自从得病后，我才开始不吃烫食，多挑软滑的吃，现在是先吃一口蜂蜜、再吃一口香蕉，最后再吃一口馒头。”

食管癌大都是烫出来的吗?

胸外一科陈克能专家告诉，食管癌的发病率仅次于胃癌、肝癌和肺癌，经过手术、化疗等治疗后，5年生存率也仅为30%左右。