飘香的栗子补肾强筋

向大家介绍一款“栗子烧鸡”的简单做法

材料鸡腿、栗子、葱、姜。调料料酒、酱油、糖。

做法①鸡腿洗净切块，入沸水焯2分钟，洗净血沫。②栗子在外壳切口后入清水煮5分钟，然后捞出浸入凉水过凉，剥去壳和皮备用。③葱切段，姜切片。④热锅入油，油温后下葱姜煸出香味，下鸡块、栗子煸炒。⑤烹入料酒除腥，加入酱油、糖调味。⑥加入适量清水，烧开后转小火炖至鸡肉入味栗子酥软，再用水淀粉勾芡后，出锅入盘，淋上芝麻油，即可。）