b、 优酪乳放凉后喝:
早餐常出现的优酪乳,最好也不要从冰箱拿出来就直接喝,可以先将优酪乳拿出冰箱,等到温度跟室温差不多之后再饮用。
c、 水果加热:
将冰冷的水果放进微波炉略为加热,风味不会有所改变。香蕉不要剥皮、苹果去皮,用微波炉加热10-15秒钟。
如不想加热,可在前天晚上将水果放在室温中。生菜的处理方式也相同,可以加些具保暖效果的大蒜或姜等辛香料以提高效果。
2、用餐时先喝热汤
有句民谚,饭前喝汤,胜似药方,点明了汤与饭两种食品的先后。吃饭前先喝几口汤,等于给消化道加了点润滑剂,使后来的食物顺利下咽,防止干硬食品刺激胃肠黏膜,从而有益于胃肠对食物的消化与养分的吸收,并能在某种程度上减少食管炎、胃炎等疾病的发生。
用餐时,先从茶或汤品开始食用,先吃2、3口热食→沙拉→主菜,生冷的菜色安排在热食之间食用。