选购元宵消费者应注意相关食品标签

一年一度的元宵节将至，元宵成为市场上最为热销的食品。如何选购到既新鲜可口又让人放心的元宵？相关卫生监督部门和食品制作企业建议，消费者在购买元宵和汤圆时，要注意其标签的内容和感官性状，尽量到正规的、规模较大的、食品卫生信誉较好的销售网点购买。

近日走访发现，在太原一些大型超市，置于冷柜中的口味各异的汤圆已成为消费者争相购买的食品，商家也打出了各式的促销广告吸引顾客购买；传统老字号元宵店老鼠窟现做现卖元宵，门前顾客排成长队；中华老字号食品企业双合成将装满袋装汤圆的冷柜放在店门口，店里还有师傅现制元宵，供顾客欣赏和购买。

老鼠窟经理谭凯建议，消费者在购买元宵时也要注意其保质期，注意冷藏。对于元宵新鲜程度，可以从其表层的糯米粉色泽来判断，如果放置时间过长，其颜色偏暗、湿度较大。

卫生监督部门相关人员提醒消费者，选购元宵时，一定不要贪图便宜，应当到正规的、规模较大的、食品卫生信誉较好的销售网点购买；应当注意食品标签的内容和感官性状、元宵包装、出厂日期、保质期及存放条件，合格的元宵食品标签上会注明厂名、厂址、生产日期、保质期或保存期、净含量、产品标准号、配料表、储存方法等项目。