听肝脏在诉说它的敌人

六、抽烟及喝酒英国心脏基金会研究者们已经分析了香烟中3500种不同的化学物质，其中至少有43种是致癌物质,研究者们同时警告，吸烟至少与十四种不同的癌症（包括肝癌）有关联。饮酒时吸烟会对致癌产生“相加”效应，当吸烟者吸入一口烟，同时喝下一口酒，便会将口腔内和咽喉部位的焦油物质冲洗下去。酒精是一种有机溶剂，会溶解香烟中的致癌物及其它有害物，当酒精不断刺激食管壁并导致粘膜充血时，烟草中的致癌物质在吞咽过程会更强烈地刺激食道，久而久之还会很容易导致食道癌发生。酒精本身对肝脏也是一种毒物,乙醇及其代谢产物可引起肝细胞内的脂肪沉积、肝细胞炎症坏死、纤维结缔组织增生，最终可导致肝硬化。

七、饥饿严重的饥饿能引起肝脏疾病。营养不良的人，身体里的蛋白质常处于“赤字”状态，由于身体仍需消耗，那就只得动用肝脏里有限的蛋白质了。而足够数量的蛋白质，是使肝脏功能正常的重要因素之一。所以平时应注意在饮食中补充蛋、奶、豆制品等食品。