食用榴莲并饮酒容易引发猝死

近日微博爆出某网友在泰国旅游时，大量食用榴莲并饮酒引发心脏病猝死，成为各大媒体热议的新闻。还有报道称，泰国有明确规定，食用大量榴莲后8小时之内不能饮酒。榴莲+酒精真的有如此大的杀伤力吗？

“吃榴莲后确实不适宜大量饮酒，这是因为榴莲中的含硫化合物在进入人体后，会使人体中乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，而乙醛脱氢酶可以分解酒精。”消化内科医师盛剑秋对说，“也就是说，榴莲大大降低了人体分解酒精的能力，使得酒精不能被分解为对人体没有危害的乙酸，并排出体外。酒精在体内大量存留便会产生毒副作用，容易引起醉酒，所以，如果在食用大量榴莲后饮酒，人会更容易醉。此外，还会引起神志、精神损伤，严重的会导致死亡。”

“案例中的人食用了大量榴莲，榴莲本身不宜大量食用。”中国疾病预防控制中心营养所专家付萍说，榴莲有种臭味，这种味道是榴莲中含有的硫化氢引起的，硫化氢本身具有毒性，这种物质在气体状态下吸入过量就会致命。付萍解释说，榴莲中硫化氢的含量及浓度与榴莲的成熟度及品种有很大关系，不可一概而论。付萍指出，食用榴莲后的反应也与个人体质有关，过量食用有害健康，心血管病患者不宜食用榴莲。

盛剑秋进一步解释，大量食用榴莲还会产生其他危害。从中医的角度来讲，榴莲营养丰富，属于热性食物，大量食用榴莲会出现上火，痰多等症状，也会引起呼吸困难和腹胀等。此外，榴莲含有丰富的纤维素，若大量进食，纤维素可以吸收水分，在胃肠道中膨胀而引起便秘。民间有进食榴莲后吃山竹可降火的说法，因为山竹是凉性水果，可以缓解症状。