吃坚果好处多4大营养素抗老化护心管

营养素1／不饱和脂肪酸

坚果中所含的油脂主要是单元不饱和脂肪酸，有利于增加血中之hdl，降低ldl，而减少罹患心血管疾病风险。流行病学研究发现常吃坚果核果类食物可降低冠心病危险达30-50%。

营养素2／膳食纤维

坚果类食物也含有膳食纤维和植物固醇，有助于软化粪便并改善便秘。

营养素3／维生素e

坚果中富含维生素e，维生素e可说是人体不可或缺的抗氧化维生素之一，适量补充，不仅能避免自由基对细胞进一步的破坏，更有助于达到抗氧化、抗老化效果。

营养素4／矿物质坚果中所含的镁、钾也相当丰富，镁的摄入量多寡与血压高低有一定的因果关系，因此，加强镁的摄取，对于防治高血压和冠状动脉心脏疾病有不错的作用。