制法及用法1.冬至日买红色萝卜1500克,去头尾洗净,用无油污洁净刀将萝卜切成半厘米厚的均匀片,再以线穿成串,晾干后收藏好。2.每次取萝卜干3片,鸡蛋一个,绿豆一小撮,共放入锅内,加水煮30分钟至豆熟烂。3.服时剥去蛋壳,连同萝卜、绿豆及汤一起吃入,从三伏第一天开始服用,每日1剂,连续服用30天。4.冬至起,照此方吃鲜萝卜更好。
我在冬至制作萝卜时,择晴朗天气,将萝卜切成丝,晒干后收藏好,每次用20~30克萝卜丝。萝卜的制作以天然晾晒为佳,切莫图省事而用机器烘制,以免损失药效。最好用砂锅煎煮。吃萝卜煮鸡蛋,尚需持之以恒,不可三天打鱼,两天晒网,以免前功尽弃。
除此之外,平时应让病孩经常到户外活动,多晒太阳,并注意加强体育锻炼。长年坚持用冷水洗脸。冬季注意防寒保暖,防止感冒发生。多食用新鲜水果和蔬菜。常食些易消化且具温性滋补、顺气的粥品,如鲜萝卜粥、青菜粥、肉末粥、鳝鱼粥等。患上呼吸道感染疾病应及早治疗,避免病情加重而诱发咳喘。
萝卜煮鸡蛋,是一冬病夏治方,有一定的科学道理。从小暑至立秋,是全年气温最高,阳气最旺盛的时候。“春夏养阳”,此时予以治疗,可以使患者的阳气充实,并可祛除体内陈寒,增强抗病能力。这是依据中医“发时治标,平时治本”的原则。在夏日未发病时,就“培本”以扶助阳气,人体正气旺盛,抵抗力增强,到了冬天就可以少发病或不发病。我的孩子就是冬病夏治的受益者。(以上内容转载自新浪健康。