一正常情况下,胃粘膜具有强大的保护作用,它不仅能防止胃液中的胃酸和胃蛋白酶的强大消化作用,还能抵御各种食物的磨擦、损伤及刺激,从而保护粘膜的完整性。我们把胃粘膜的这种作用称为胃粘膜屏障。
胃粘膜屏障由粘液层和上皮细胞组成。覆盖于胃粘膜之上的厚粘液层为第一道防线,它将胃粘膜与胃腔内的胃酸、胃蛋白酶以及各种损伤因素隔离开来。胃粘膜上皮细胞还能分、泌hco3-,可与渗透粘液层的h+中和,防止h+直接与上皮细胞接触造成损伤。正是因为胃粘膜屏障的特殊保护作用,才使人们进食各种食物,却少有溃疡形成。但是,当胃粘膜屏障的作用减弱,或者胃粘膜屏障被破坏时,胃溃疡就容易形成。