冰冻啤酒易致胃痉挛

多市民喜欢喝冰冻啤酒来消暑，还有的市民为了清凉将啤酒放在零度以下的冰箱里冰存。但营养学家提醒说，啤酒冷冻温度过低，不仅有损啤酒口味，还会伤害身体。

近天，家住千佛山西路的杜先生将两瓶啤酒放在零度左右的冰箱里冰存，并在晚饭时一气喝光。晚上胃却突然疼了起来，家人赶紧把他送到检查，原来受冰啤刺激，胃黏膜受到伤害，消化不良引起的痉挛性胃痛。

专家认为，一些市民为了饮新鲜冰啤酒，把啤酒存放在冰箱里是不科学的。因为啤酒温度不得低于零度，如果长时间在低温下就会结冰。受冻后的啤酒，外观混浊，即使融化后，其味道也大减。

同时冰镇啤酒温度比人体温度低30多度，大量饮用冰镇啤酒，会使胃肠道的温度急速下降，血流量减少，从而造成生理功能失调，并影响消化功能，严重时甚至会引发痉挛性腹痛、胃痛和腹泻、急性胰腺炎等急症。

另外，啤酒一旦结冰，很容易因膨胀而造成爆炸。张医生提醒市民解暑最好是适量饮用各种清凉饮料，多喝热茶、绿豆汤以及吃西瓜等水果。