常饮绿茶可降低患胃肠癌的危险

听说近日有媒体误传功夫茶是胃肠杀手，其实这是一种误解，目前并没有任何研究证实功夫茶本身有致癌作用，相反，绿茶及其成分对胃癌具有抗癌作用。潮汕地区很多人爱喝功夫茶，喝茶本身可有防癌作用，但应避免100度的开水刚冲进茶里就立刻喝进肚子。

绿茶防癌的功效进一步得到验证。中山大学胃癌诊治研究中心近期完成的一项研究证明，常饮绿茶可降低胃肠癌危险，但喝茶应避免茶水过烫损伤胃肠粘膜。绿茶的主要成分是绿茶多酚，其单体成分主要是表没食子儿茶素没食子酸酯（egcg），动物实验发现口服egcg可以抑制小鼠胃腺癌的发生，从而证实绿茶及其成分对胃癌具有防癌作用。

喝茶仍需讲究方法尽管绿茶的抗癌作用得到进一步验证，但喝茶方式是否正确又关乎到胃肠的健康问题。