食用前准备工作
第一步清洗
将雌性红萝卜放入清水中浸泡十分钟,清洗干净后取出。
第二步去顶
将雌性红萝卜顶部切掉,剩余部分即可食用。
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食用方法
一、榨汁将雌性红萝卜带皮清洗干净后,切成一厘米见方的块,将榨汁机的过滤网摘除,然后放入200毫升55℃以下的温水,榨成汁后将其在10分钟内喝光,否则易被空气氧化,影响疗效。
注①此方法不适宜在临睡前使用,临睡前宜生吃细嚼。②胃病患者不可榨汁,必须将雌性红萝卜细细咀嚼,否则会造成胃部不适。
二、带皮生吃将洗净的东北雌性红萝卜切条或切片带皮生吃即可,但要细细咀嚼,以免造成胃部不适。如果是在白天,那就再配上一壶好茶,效果会出奇的好。古代有句诙谐的谚语“萝卜就热茶,气得医生满地爬”。(此方法尤其适宜办公室工作人员,可立竿见影地提神醒脑)。
三、糖醋萝卜丝将东北雌性红萝卜洗净,带皮切成丝,放入适量白糖和醋拌匀即可。特点是酸甜适口,入口清爽,别有风味。