对于减肥者来说,秋冬季节吃胡萝卜是不错的选择。这个季节的胡萝卜有种别样的甜。俗话说,“萝卜上市,郎中下岗”,秋冬季节的养生法宝,真可谓是萝卜当道了。当然,不止是胡萝卜,还有青萝卜、水萝卜、水玉萝卜、心里美萝卜等。秋冬季节多吃些萝卜很有好处:一是可以祛除秋天的燥火,排除人体中有毒杂气;二是能够平肝去郁,清凉明目。我们日常食用萝卜的方法简单多样,以生食为最佳,可以凉拌、可以蘸酱,还可以作为水果吃。另外还可以炒、炖、烧、煮、下汤、加工成泡菜。吃萝卜无论男女老少皆适宜,它不仅具有上述诸多保健益处,还能减肥、美容呢。
胡萝卜含有丰富的红萝卜素,及维生素b1、b2、c、d、e、k、叶酸、钙质及食物纤维等,几乎可以比美综合维他命药丸,每天都多喝一点胡萝卜汁,提高新陈代谢自然地降低体重。