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三高人群元宵闹改良

导读:但从营养学角度来看,糯米皮加上豆沙芝麻枣泥花生等甜馅或鲜肉菜肉等咸馅,都是高糖分高热量的食品,不适合多吃,在急诊中因为吃元宵而发生意外的事也不少。

三高人群元宵闹改良

元宵应该更加清淡

营养专家认为,不管是散装还是袋装的元宵,它的生产都应该规范化和清淡化,给消费者更清晰的选择。首先,应给消费者一个清淡的、更大范围的选择,比如豆沙馅元宵就应该只是豆沙,不应加入太多的糖。其次,元宵的外包装上应标明更详细的信息,比如是否含有动物油、是否含有色素等添加剂。再次,应标明一个元宵所含有的热量、脂肪,让消费者能根据这些总能量去判断食用量。

别把元宵当“夜宵”

专家认为,元宵并不适合作为主食来食用,因为糯米不易消化,所以元宵可以作为早餐的配餐来食用,搭配少量的粥、小菜,可以帮助元宵消化。切忌将元宵作为夜宵食用,很容易导致整晚消化不良、睡眠不佳,甚至诱发某些急性消化道疾病。同时,每次食用元宵应控制在三四个,不要给肠胃太重的负担。而过于肥胖和有慢性疾病的患者需要进一步减少食用量。

六类人群要对元宵“忌口”

元宵香甜可口惹人爱,但大年十五的人们已在佳节中“节奏大乱、身体失调”了。所以一定要注意忌口,该拒绝诱惑的时候也应该对元宵敬而远之。

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