此外,红酒对于人体健康益处颇多。
先前研究显示,红酒能够提升脑力,增强免疫系统功能,预防糖尿病和肥胖,延缓衰老等。
美国哥伦比亚大学研究人员调查发现,适量饮用红酒的受访者比从不饮酒者思维更加敏锐。
哥伦比亚大学神经学专家克林顿。赖特说,这是因为葡萄皮中的天然活性成分白藜芦醇促进健康血液流向大脑。
英国伦敦大学国王学院研究人员11月发表研究成果称,红葡萄酒中的类黄酮或能预防阿尔茨海默氏症(老年痴呆症)。
不过,饮酒切记要适量。研究人员说,过量饮酒可能引发高血压、肝脏疾病、不育症等。
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