3成慢性荨麻疹调整饮食可改善

国外研究最先是发现食品中的人工添加物可能与慢性荨麻疹有关。不只如此，近年更进一步发现天然食物中的海鲜、坚果、蔬果、豆类，甚至于烹调所需的调味料也可造成类似反应。

决定忌食的最后方法是食用品排除法，即仅答应吃平淡的不常致敏的食用品，然后一种一种地增加上述易致敏食用品，观察反应，确定某种或某些致敏食用品，然后严格忌食。

英国临床研究发现，至少有1/3的慢性荨麻疹，可通过调整饮食来改善。对于慢性荨麻疹的病人来说，冬天里的西红柿、菠菜、柑橘，甚至生姜与咖啡，因食物水杨酸比例高，能增加组织胺代谢，反而可能必须忌口，千万不可小觑。建议患者如有怀疑荨麻疹是由日常饮食所引起的，则可将发病前1、2天内所吃的食物记录起来，多观察几次，再做严格的食物控制，若没有症状出现，则表示所添加的食物并非原因，再依此方式继续添加其他食物，观察至荨麻疹再出现时，表示过敏原就可能在其中。

此外，荨麻疹患者在日常生活应避免烟、酒、辛辣刺激性及不新鲜的食物。发作期应避免其它会使荨麻疹恶化的因素如搔抓、洗热水澡、紧身衣裤、戴项鍊、激烈运动、冷天吹电暖器致皮肤干燥等。