经典食谱一:姜汁甜牛奶
原料:生姜汁,性味辛、温,入肺、胃、脾经,功能散寒,止呕。《食疗本草》说它止逆,散烦闷,开胃气。《本草拾遗》记载生姜汁解毒药,破血调中,去冷除痰,开胃。《本草从新》指出姜汁,开痰,治噎膈反胃。
牛奶,性味甘、平,功能补虚损,益脾胃,可治虚弱劳损,反胃噎膈等症。《滇南本草》说它能补虚弱,止渴,养心血,治反胃而利大肠。
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