品味大讲堂：婴儿奶粉

添加成分五花八门消费者称看不懂

为让家长们掏钱买昂贵的奶粉，厂家绞尽脑汁打造“概念”。除了宣传DHA和ARA等常规营养素，很多产品以一些新奇的成分为卖点，有的洋名称、生僻成分让消费者如坠云雾。

美赞臣安儿宝A+三段400克主要宣传“胆碱和原配方四倍以上DHA”。伊利金装盒装3段400克则添加“Bifidus活性双歧、GOS/FOS复合益生元”，惠氏S26爱儿乐SMA的1段400克添加“五种核苷酸”。

多美滋金盾金装多领加2段400克标明“添加了国际专利的Immunofortis优抗力配方和益生元组合”。圣元优博900克罐装1段奶粉宣称“含有58种营养素的仿生配方”。售价最昂贵的合生元奶粉，推出的概念是“水解蛋白、β植物油、LPN免疫因子”。

记者看到，很多顾客对各家的成分比较研究，面露迷惑，一位孕妇表示：“现在奶粉的成分太复杂，卖点太多，不仅看不懂，也不知道如何选择，但又不愿听促销员的宣传。”

18个月到3年保质期长短不一

记者发现，大多数的婴儿配方奶粉保质期在18个月或24个月，而极少数奶粉达到了3年。如雅培智护100金装幼儿喜康力3段400克装保质期为18个月。而多美滋金盾“金装多学1加”的3段400克装也是18个月。

记者发现，纸盒装的奶粉保质期大多在18个月，而罐装的密封效果更好，保质期通常在24个月。不过，也有少数品牌纸盒装的保质期就高达24个月，例如伊利金装盒装3段400克的保质期就是24个月。

而“最贵奶粉”合生元的罐装系列保质期高达3年，促销员表示，这么长的保质期与其添加的成分有关，因为“成分比较稳定”。此外，双亲之选2段400克罐装也是保质期3年。

服务篇

价格再贵奶粉也比不上母乳

很多妈妈认为，价格贵的奶粉添加的成分更全面更先进，所以就把价格高低作为评判婴儿奶粉好坏的标准。然而事实并非如此，南庆贤指出，奶粉仿得越像母乳，成本相应越高。但现有科学对母乳的研究还不够，所以无法评判哪种奶粉最接近母乳，厂家和官方都没有相关标准，“仿生”程度通常只是厂家自己的宣传。所以再贵的奶粉、宣称营养再全面的奶粉也不能等同母乳。如合生元奶粉中添加的水解蛋白对婴儿确实有好处，但它不是标准中经过验证的强制成分，它究竟有多少好处是无法科学判定的。

因此，消费者千万不要迷信越贵越好，而要根据自己的需要和经济实力量力而行。

别被新名词新概念迷惑

目前，婴儿奶粉的新名词、新概念五花八门。专家提醒，消费者在购买时不要过度纠结于厂家宣传的新成分、新概念，只要关注核心成分，选择适合宝宝口味的品牌即可。

何计国介绍，婴儿奶粉有些成分是强制添加的，要符合一定的上限和下限，如碳水化合物、维生素等。厂家作为卖点的很多成分其实是自行添加的，如DHA、ARA和胆碱，但这些是公认的能让奶粉更接近母乳的成分，购买时可以考虑在内。而有些洋名词、新概念不要全盘相信，因为效果没有经过验证。此外，少数厂家还推出了4段奶粉（3到7岁），其实在国家标准中是没有4段奶粉的概念的，3岁以上宝宝完全可以吃成人奶粉。