孕妇是个需要悉心呵护的人群,尤其在饮食方面,毕竟一人吃两人长,所以吃的好才能保证孕妇和胎儿的营养所需,而为了供应胎宝宝的生长发育,很多孕妇都会有贫血的症状,所以更应该吃能够补血的食物。
1、桂圆桑椹汁
制作方法:取桂圆1份,桑椹2份,加水煮至熟烂,去渣留汁,再加适量冰糖,熬至稍稠食用。
食用方法:每日3次,每次服2—3匙,连服30天。
2、首乌芝麻鸡
制作方法:取何首乌150克,黑芝麻50克,未下蛋乌骨子鸡1只。先将鸡剖洗后,去头足,将首乌、芝麻置于鸡胸,用白丝线缝合,放砂锅内煲至鸡烂,即可食用。
食用方法:每周1次,连用3周。
3、当归生姜羊肉汤
制作方法:取当归、生姜各15克,羊肉250克,山药30克。先将羊肉洗净切块,当归用纱布包好,再将山药、姜片放砂锅内,加水适量,共炖汤,烂熟后放调味品,饮汤食肉。
食用方法:每周3-4次,连用20天。
4、枸杞大枣粥
制作方法:取大枣15枚,枸杞10克,与50克大米共熬为粥。
食用方法:每天3-4次,连服30天。
5、花生枸杞蛋
制作方法:取花生仁100克,鸡蛋2个,枸杞子10克,红糖50克,大枣10枚。
食用方法:先将花生仁、枸杞子煮熟,然后放入红糖、大枣和鸡蛋,再煮片刻服食,每天1次,连服10-15天。
6、阿胶瘦肉汤
制作方法:取瘦猪肉100克,阿胶10克。先将肉放砂锅内,加水适量,用文火炖熟加阿胶烊化,调味后饮汤食肉。
食用方法:隔天1次,连用20天。
温馨提示:孕妇贫血主要缺乏造血物质,如铁、蛋白质等血红蛋白所需的营养,补血应该多吃红色瘦肉、禽蛋类、肝肾等;海带、紫菜、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、香菇、豆类及其制品等补铁和蛋白质的食物。
以上6道佳肴能够为孕妈妈们补血,即便还没出现贫血的症状,孕妈妈也应该经常吃这些食物,可以起到预防贫血的作用,另外平时可以多用芝麻酱拌菜吃,一方面能够补血,还能补充钙,一举两得哦。