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香辣拌豆皮美味养生

导读:香辣拌豆皮美味养生,天气越来越热,凉拌菜无疑成了我们家里餐桌上的最爱,今天我们的给大家带来一道简单又营养的香辣拌豆皮。1.豆腐腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量...

香辣拌豆皮美味养生

天气越来越热,凉拌菜无疑成了我们家里餐桌上的最爱,今天我们的给大家带来一道简单又营养的香辣拌豆皮。

1.豆腐腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

2.胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素a,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素a,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

食材

主料:

干豆皮(100g)胡萝卜(50g)辅料:

辣椒油香菜大蒜白糖食盐味精步骤/方法

? 制作流程:

1:干豆皮凉水泡发20分钟

2:胡萝卜洗净切丝

3:大蒜切末

4:香菜洗净切段

5:将泡发好的豆皮沥水备用

6:将所有食材混合

7:加入辣椒油、白糖、食盐和味精拌匀即可

这样一道美味养生的豆皮就做好了,会不会很期待呢?

注意事项

1.这个干豆皮要用凉水泡发,沥干水分备用

2.凉拌菜少放点白糖,很提鲜味

3.辣椒油是自制的,很香

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