苁戟乌鸡汤
配料:乌骨鸡1只(约重400克),苁蓉10克,巴戟肉10克。
制法:乌骨鸡,去毛及内杂,洗净,切块;苁蓉、巴戟布包,加水煎20分钟,取汁备用。乌骨鸡入锅,加水,煮沸,撇去浮沫,中火炖40分钟,加盐、味精及药汁,再炖20分钟,即可食用。
功能:补益肝肾,调和冲任。本膳用乌骨鸡,含丰富的蛋白质、铁、锌及维生素,能补肝肾,益气血,配以苁蓉、巴戟肉之温阳益肾,能提高性激素的分泌水平以调整月经。
栗子粥
配料:栗子15只,黄精20克,粳米100克。
制法:栗子,先用热水煮沸5分钟,渍入冷水中,剥去其外壳及衣,蒸熟,切丁;黄精,用沸水泡软,切成细丁。将栗子、黄精、粳米共煮成粥,可以供早、晚餐,频频服食。
功能:补肾滋阴,和胃养冲。本膳所用栗子,人们称为“干果之王”,又称“肾果”,能补肾强筋,健脾养胃;黄精,补肾添精,益肾强筋,能提高性激素水平;粳米,和中安胃。三味共煮成粥,能健后天脾胃之中运,补益下元肾精之亏虚。
月经不调在积极治疗的同时,注意饮食的合理性与科学性也十分重要,在日常配选择营养丰富的食品,给予合理烹饪,以达到调整内分泌、提高身体素质。