西洋参麦冬鸡汤
具体做法:鸡肉100克、西洋参切片10克、麦冬15克。先将西洋参切片,麦冬与鸡肉一起放进炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味,饮汤食肉。
专家认为西洋参鸡汤大补元气,提高机体免疫力,具有驱除病毒的作用。
黑木耳枸杞乌鸡汤
具体做法:鸡肉100克、枸杞30颗、黑木耳15克。
先将黑木耳水发,生姜切片,枸杞与鸡肉一起放进炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味,饮汤食肉。专家认为黑木耳枸杞乌鸡汤能清肠解毒、补益脾胃。
银耳大枣汤
具体做法:银耳15克、大枣10枚、枸杞30颗、冰糖30克。
先将银耳水发,大枣去核,枸杞过水洗净,冰塘加水同炖至黏稠状时即可服用。专家认为银耳大枣汤可健脾润肺。